Når du tror du ikke har noe å lage

Du står foran kjøleskapet halv seks. Det er ingenting der, tenker du.

Det er det nesten alltid. Egg, kanskje. En halv løk. En rest pasta. Noen flate gulrøtter. En boks tomater i skapet. Litt ost.

Det er middag.

Egg, pasta og ost gir carbonara. Egg, gulrot og løk gir frittata. Egg, brød og ost gir ostesmørbrød. Pasta og en tomatboks gir tomatsaus, og det er bedre enn folk husker.

Du trenger en håndfull grunnoppskrifter som du kan lage av nesten ingenting. Lær fem av dem. Da kommer du aldri til å stå og lure mer.

Det er ikke å være kreativ. Det er å ha litt grunnform i kjøkkenet.