Det enkleste kostholdet

Det er en hel industri som vil at du skal mene at kosthold er komplisert. Det er det ikke.

Spis mat. Mat er det som har vokst, vandret eller svømt. Grønnsaker, frukt, fisk, kjøtt, korn, belgvekster, egg.

Ikke spis for mye. De fleste spiser for store porsjoner. En tallerken, ikke to.

Spis mest planter. Det er det aller fleste matkulturer har gjort gjennom historien. Kjøtt er en del av måltidet, ikke hele.

Det er det. Du trenger ikke kosttilskudd. Du trenger ikke en app. Du trenger ikke å vite hvor mye protein du fikk i går.

Hvis det er laget på en fabrikk og holder seg på hyllen i seks måneder, er det ikke hverdagsmat. Det er et produkt. Det er ikke noe galt med det av og til, men det er ikke det kostholdet er bygget på.