Blad nr. 025

Krydderhylla som faktisk brukes

Tolv krydder du bruker er bedre enn førti du har glemt.

1 min lesing·Av redaksjonen

De fleste krydder mister smak etter et halvt år. Likevel står det krydder i hyllene som er flere år gamle.

Tenk på det enkelt. Hvilke krydder bruker du faktisk? Salt og pepper. Hvitløk. Løk. Paprika. Spisskummen. Oregano. Karri. Kanel. Ingefær. Chili.

Det er nesten alt du trenger for å lage mat fra ti land.

Kjøp lite, kjøp ofte. Et lite glass paprika varer kanskje seks måneder hjemme hos en familie. Kjøp det glasset, ikke det store. Skriv datoen du åpnet det, hvis du vil.

Lukt på det av og til. Hvis det lukter lite, kast det. Et nytt glass koster ikke mye, og det får maten din til å smake helt nytt.

#krydder#kjøkken#matlaging
Andre blader å plukke
Mat og dyrking

Den vanligste feilen på kjøkkenet

For varm panne. For lite salt. For mye stress.

1 min
Mat og dyrking

Et godt måltid er ikke et komplisert måltid

De fleste favorittretter har ti ingredienser eller færre.

1 min

Det fins 135 andre blader på treet.